УДК 630*165+633.8(035.3) ББК 43.459+42.1

И73

ISBN 978-5-00118-832-2

118 с.

В монографии содержатся обзорные данные научной литературы по истории, распространению и интродукции амаранта в различных регионах России. На основе результатов многолетних исследований и производственных испытаний приведены обобщенные авторские данные по урожайности надземной биомассы и семян, химическому составу, продуктивности и питательной ценности амаранта. Представлены особенности технологии возделывания культуры на корм и семена в Средневолжском регионе. Книга предназначена для научных сотрудников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних образовательных учреждений сельскохозяйственного профиля.